Zum Buch In 680 farbigen Fotos und Fotoserien und knappen, klaren Texten werden alle Aspekte, die mit dem Nutztier Schaf, seiner Haltung, Pflege und seinen Produkten zu tun haben, dargestellt. Sämtliche Arbeiten und Abläufe in der Schafhaltung werden detailliert gezeigt und erklärt. Themenbereiche sind: Porträts verschiedener Schafrassen, das Verhalten der Schafe, der Umgang mit ihnen, das Schaf als Landschaftspfleger, die verschiedenen Arten des Herdenmanagements, Fütterung, Stall- und Weidepflege, Zucht und Lämmeraufzucht, Gesunderhaltung, Produktegewinnung und -verarbeitung. Aber auch die Freude, die die Schafhaltung mit sich bringt und die Schönheit dieser Nutztiere – seit Urzeiten Begleiter des Menschen – zeigt dieses Buch.
Freunde des Hauses über das Buch Professor Dr. Stanislaus von Korn, Hochschule Nürtingen, Fachbereich Agrarwirtschaft: "In eindrucksvoller Weise gelingt es in diesem Buch wesentliche Inhalte über das Bild mit jeweils knappen Begleittexten zu erklären und nahe zu bringen. Dabei wird der interessierte Betrachter durch die zahlreichen, hervorragenden und aussagekräftigen Fotos geradezu verführt, das Buch immer weiter zu durchblättern. Insgesamt ein wunderschönes und beeindruckendes Werk, das für jedermann die Schafhaltung vorstellbar macht und näher bringt."
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